Лучшие рестораны Парижа — названия, фото и описание

Франция считается любимым местом тысяч туристов, которые едут туда, чтобы попробовать настоящие деликатесы и вкуснейшее вино. Безусловно, самые популярные и изысканные заведения для гурманов находятся в столице. Прежде чем совершить поездку, следует ознакомиться с обзором лучших ресторанов Парижа, которые непременно нужно посетить.

La Victoire Supreme

На сегодняшний день есть множество различных ресторанов во Франции. Однако знатоки уверенно заявляют, что лучшими являются именно парижские заведения.

Например, ресторан La Victoire Supreme du Coeur (полное название) в основном ориентирован на вегетарианцев. Найти его довольно просто, он находится на тихой улице под названием Бугрг Туборг, вблизи сети ресторанов.

Внимание гостей привлекает один только вид здания, это слегка перекошенный особняк, укрепленный контрфорсами. Внутри небольшая часть помещения отводится под паб, там немного столиков. Летом гости могут присесть под открытым небом.

Особенностью этого ресторана является дегустационное меню: перед тем как заказать блюдо, его можно попробовать в уменьшенном варианте. Еда очень вкусная и своеобразная, преобладают закуски. Те, кто уже гостил в этом заведении, обязательно рекомендуют попробовать на десерт шоколадный сорбент.

Для этого ресторана характерна вкусная кухня, интересная подача блюд, внимательный и отзывчивый персонал. Примечательно, что имеется два вида меню: обычное, а также вегетарианское.

Au Pied de Cochon

Дословный перевод названия французского ресторана означает «У свиной ноги». Блюда из свинины в огромном ассортименте представлены в меню, к ним прилагаются разнообразные гарниры и соусы. Красный цвет преобладает в интерьере заведения. Основным элементом декора являются розовые поросята, изображение которых присутствует на скатертях и предметах мебели. Кроме того, зал украшают изящные люстры, оформленные в стилистике 40-х.

В инфраструктуру заведения входит терраса с удобными столиками, а также маленькое подвальное помещение, на территории которого располагается автомобильная стоянка и склад. Фирменное блюдо ресторана — копытце гриль, которое при подаче украшают зеленью. Кроме того, там можно попробовать и другие изысканные блюда, среди которых:

• луковый суп;
• лососевый тартар.

Гостей принимают ежедневно, кроме воскресенья, в круглосуточном режиме. Цены довольно демократичные, ужин обойдется в среднем 50−60 евро. Важно отметить, что для посещения ресторана не нужно предварительно записываться.

Ресторан Lasserre

Следует отметить, что находится этот ресторан на Елисейских полях, в самом центре города, вблизи авеню Монтень. Интерьер заведения отличается роскошью и уютом. Романтическую атмосферу создают не только королевское оформление внутри и вкуснейшие блюда, но и шикарный потолок из стекла, через который можно увидеть небо.

Чтобы оказаться внутри заведения, нужно пройти через пост швейцара. Последний стоит на входе рядом с лифтом, который поднимает посетителей на второй этаж. Внизу же находятся отдельные кабинки и залы для проведения частных мероприятий. Зачастую там отдыхают семьями или большими компаниями. Если гости хотят уединиться, нужно подняться наверх.

Интерьер залов не менялся со времен Людовика VI: там представлены белые колонны, невероятные позолоченные люстры и настенная роспись. 28 небольших столиков отделяются друг от друга вазами с цветами. Помимо зеркальной крыши, потолок украшает фреска под названием «Бель Эпок», которую нарисовал знаменитый художник Луи Тушаг. В ресторане можно курить, поэтому этот аспект следует учитывать, если планируется ужинать там.

Знаменитый LAstrance

Этот ресторан был назван в честь одной из вершин Альп. Однако забронировать столик будет не так уж и просто. В течение нескольких лет это заведение обсуждает вся местная пресса, неустанно нахваливая местного шеф-повара по имени Паскаль Барбо.

Именно благодаря его усилиям LAstrance был удостоен трех мишленовских звезд. Мужчина называет этот ресторан антимодным. Однако, только переступив порог, каждый гость понимает, в чем суть.

Заведение было открыто в 2000 году и сразу же поразило окружающих своим интерьером. Внутри расположено 10 столиков, общей вместительностью 25 человек. Всего в ресторане работает 10 человек. Обстановка напоминает обычную квартиру с неприметными диванами. Стены оформлены в пастельных тонах, блюда подают в разноцветной посуде. Придя туда, посетители не ощущают, что на самом деле находятся в ресторане.

По мнению шеф-повара, обстановка — не самое главное, поэтому он удивляет гостей кулинарными изысками. Там можно выбрать меню как для деловой встречи, так и для влюбленной пары. Каждое блюдо легкое и по-своему неожиданное. Например, вместо обычной минеральной воды гостю принесут жидкость розового цвета — смесь сока лимона, имбиря и розы. Привычного мороженого там тоже нет, вместо него подадут сорбент со вкусом красного перца.

Посещение этого заведения возможно по предварительной записи, но очередь расписана на несколько месяцев вперед. Но, по словам именитых критиков, это того стоит.

Au Petit Sud Ouest

В Париж непременно следует поехать тем, кто еще не пробовал вкуснейшее блюдо под названием фуа-гра. Там неподалеку от Эйфелевой башни расположено уютное заведение под названием Au Petit Sud Ouest, которое специализируется на приготовлении кулинарных шедевров из гусиной печени. Рядом с рестораном есть небольшой торговый павильон, где можно купить паштет, вкус которого удивит любого гурмана. В летний период посетителей приглашают разместиться за столиками на веранде, в холодную погоду предлагают расположиться внутри.

Основная специализация заведения — приготовление блюд из утки. В меню представлено более 50 различных вариантов одного фуа-гра:

• с инжиром;
• с трюфелями.

Если гость не любит блюда из мяса птицы, он может заказать конфи-де-утка. Все кулинарные шедевры очень просты в приготовлении.

Сытный и вкусный обед на двоих будет стоить в пределах 60 евро, что вполне демократично для заведения, которое находится в центре Парижа. Кроме того, любое блюдо из меню можно заказать на вынос.

Tour d’Argent

Как известно, французская столица знаменита своей кухней, поэтому гостям предлагается большой выбор заведений, где можно отведать изысканные шедевры кулинарии на любой вкус. Чтобы лучше проникнуться Парижем и окунуться в атмосферу буржуазности, рекомендуется посетить ресторан под названием Tour d’Argent. Примечательно, что здание, в котором он расположен, часто именуется «Серебряной башней».

Следует отметить, что интерьер заведения был взят за основу при создании ресторана в мультипликационном фильме «Рататуй». Залы являются главной особенностью Tour d’Argent. Дело в том, что последний располагается на набережной реки Сена. Из его окон открывается завораживающий вид.

С наступлением сумерек город погружается в огни, что дает возможность любоваться гармоничным сочетанием неба и воды. Когда гость находится в зале, у него пропадает ощущение здания. Все дело в расположении окон и нестандартной архитектуре, которые в совокупности создают впечатление того, что человек находится на корабле. Уже в течение нескольких лет неизменным шеф-поваром заведения является Лоран Деларбре. Все свои шедевры он готовит только из высококачественных продуктов. Меню подразделяется на зимнее и летнее.

Мужчина регулярно проводит обновление ресторанных карт, ведь это уже давняя традиция. Фирменное блюдо заведения — утка, которую там могут готовить по нескольким проверенным рецептам.

Joel Robuchon

Одним из наиболее оригинальных заведений, в котором подают блюда классической кухни Франции, является LAtelier de Joel Robuchon. Однако достаточно сложно считать ее традиционной. Дело в том, что шеф-повар по имени Жоэль Робюшон прославился собственным видением процесса приготовления пищи.

Зал ресторана представляет собой барную стойку, с внешней стороны которой располагаются гости, а внутри работают молодые повара Франции. Там всегда много посетителей, однако в силу грамотно подобранного освещения и правильного интерьера, нет ощущения многолюдности.

В этом заведении дружелюбная, приветливая и довольно неформальная обстановка. Никакого дресс-кода нет, гость может прийти туда в кроссовках и джинсах. К туристам в Joel Robuchon относятся тепло, каждому охотно рассказывают состав блюд.

Порции только по виду кажутся маленькими. Шеф-повар является мастером в приготовлении закусок. Жоэль решил готовить мини-порции по аналогии с испанскими барами.

Дегустационное меню с незначительными порциями основных блюд заведения является интересным новшеством. Это хорошая возможность попробовать самое вкусное на оригинальном кулинарном марафоне.

La Maison du Jardin

Неподалеку от Люксембургского сада находится уютный ресторанчик под названием La Maison Du Jardin. Внешне все напоминает классическое французское бистро начала века: акварельная роспись стен с изображением достопримечательностей города, пастельные тона, небольшие уютные столики. Местные жители заходят туда в обеденный перерыв или по окончании рабочего дня. Гости города также могут оценить сочетание вкусных блюд, довольно неплохой винной карты и доступных цен.

Это заведение не предназначено для того, чтобы удивлять партнеров по бизнесу или всей семьей отмечать помолвку. Конечно же, назвать его фаст-фудом тоже нельзя, там просто знают, как готовить вкусно. Гостям предлагают козий сыр, ягненка с лимоном, вкуснейший соус песто и на десерт миндальное печенье.

Обед из трех блюд обойдется всего в 32 евро, а это совсем недорого для французской столицы. Шеф-повар свои творения называет «в меру избирательными», сочетая традиционную французскую кухню с экзотикой.

Alain Ducasse

Это место с мировым именем. Его полное название — Alain Ducasse Au Plaza Athenee. В 2000 году известный повар из Франции по имени Ален Дюкасс создал рай для ценителей вкусной еды. Блюда ресторана получают высшие баллы от самых придирчивых критиков мира.

Кроме того, заведение уже много лет имеет 3 звезды Мишлен. Оно находится в одноименной парижской гостинице высочайшего класса на авеню Монтень. Разработкой интерьера занимался знаменитый дизайнер из Франции по имени Патрик Жуэн. Мужчина использовал лишь классические мотивы Франции:

• роскошная отделка, выполненная из белого мрамора;
• изысканное панно;
• орнаменты из золота;
• тяжелые алые шторы.

Главная особенность зала — две огромные люстры из хрусталя, которые украшает 10 тысяч кристаллов.

Ален Дюкасс — владелец ресторанов по всему миру. На сегодняшний день он только руководит ими, шеф-поваром заведения в Париже работает его приятель по имени Кристоф Море. Основной принцип его деятельности при составлении меню заключается в приготовлении классических блюд с неожиданными компонентами, которые почти не меняют вкус, однако придают неожиданную нотку. Именно за такой неординарный подход гурманы и полюбили это место.

Гордостью ресторана Ален Дюкасс в Париже является винная карта, составлением которой занимались лучшие французские сомелье.

На сегодняшний день в Париже есть множество различных ресторанов и кафе. Примечательно, что каждый гость сможет подобрать заведение для своего бюджета. На выбор предоставляются как дорогие (Alain Ducasse Au Plaza), так и более дешевые (La Maison du Jardin) варианты. Однако независимо от стоимости, в любом заведении каждый турист сможет вкусно поесть и познакомиться с особенностями французской кухни.

(Пока оценок нет)

Загрузка...