Главная > География страны > Города > Москва > Ресторан Birds на 84 этаже в башне «ОКО» в Москва-Сити

Ресторан Birds на 84 этаже в башне «ОКО» в Москва-Сити

Проект ОКО – второй небоскреб от Capital Group на территории ММДЦ «Москва Сити», открывающий новую главу в истории российского высотного строительства. Две башни комплекса объединены единой платформой-кристаллом, а успешно реализующийся принцип разделения потоков позволяет комфортно чувствовать себя как жителям апартаментов, так и работникам делового центра. Birds — это ресторан-клуб ярких и смелых авторских блюд и деликатесов на 84 этаже Башни»ОКО».

Кухня

В меню:

Севиче гребешок с кокосом и маракуйей;
дикий японский лосось с рисом и имбирно-кунжутным соусом;
тар тар из лангустинов с саке;
простая лакса с голубым крабом;
опаленное вагю с соусом цуме;
карпаччо вагю с кремом из топинамбура;
черная осетроваЯ икра;
мильфей с тайским арбузом с кокосовым кремом;
и много много всего яркого и смелого!

Даже рис для суши здесь – «акита камачи», очень дорогой сорт, который мало кто еще используют в городе. Многие деликатесы привозят в специально, в живом виде, самолетами из Японии и Шри-Ланки.
Ресторан расположился на 84 этаж футуристичной башни «ОКО». Название ресторана «Birds» (от англ. birds — птицы) очень подходит под концепцию ресторана. Из панорамных окон открывается завораживающий вид на столицу и небоскребы Москвы-Сити.

Дизайн

Интерьер ресторана, отделка, мебель и элементы декора вызывают прямые ассоциации с лесом и природой. Сцена в дальнем углу. Удобная сине-зеленая мебель. Достаточно широкие столы. Уместные вкрапления живой зелени и клетки с металлическими совами. Кроме того, пространство оснащено уникальным оборудованием. Световые, звуковые решения и даже аромостанции – все работает на то, чтобы полностью менять картину пространства с течением времени. Создатели проекта называют это «живым» интерьером. Здесь применяется грандиозное количество проекционного оборудования. Колонны из светопрозрачного бетона «оживают», на них распускаются цветы или плавают, как в океане, медузы.